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其基本原理是利用微生物把溶解水中的恶臭物质吸收于微生物自身体内，通过微生物的代谢活动使其降解的一种过程。微生物脱臭可分为三个阶段：
①恶臭气体的溶解过程，即由气相转移到液相；
②水溶液中恶臭成分被微生物吸附、吸收；
③进入微生物细胞的恶臭成分作为营养物质为微生物所分解利用，使污染物得以去除。
运用现代生物工程技术将壳聚糖与植物纤维中提取的醇类配伍，制成的生物除臭剂，不仅有高含量的几丁聚糖类天然无毒性生物高分子聚合物，还有含200多种有机物和抑菌物的植物沥液，所以具有特强的杀菌、消毒和除臭功能。壳聚糖生物除臭剂处理臭气的原理是利用微生物把溶解水中恶臭物质吸收于微生物自身体内，通过微生物代谢活动使其降解的过程。
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一、基本概述：
恶臭是指引起多数人不好闻的气味，它是典型的公害之一。恶臭物质分布广，影响范围大，有的污染源发生的恶臭能波及方圆几千米几十千米，其中对人体健康危害较大异味的有几十种。有的散发出腐败的臭鱼味，如胺类；有的刺鼻，如氨类和醛类；有的放出臭鸡蛋味，如硫化氢；有的如烂洋葱或烂洋白菜味等等。臭气对人的呼吸系统、循环系统、消化系统、内分泌系统、神经系统都有不同程度的损害。恶臭还会使人烦躁不安，工作效率减低，严重影响了日常生活和工业生产。二、性能优点：
污水除臭剂是由多种菌类微生物、活性酶等自然微生物经过优化选择，组成的生物除臭剂，具有以下优点：
1、杀菌除臭广谱高效：污水除臭杀菌剂能有效杀灭细菌去除腐臭。
2、使用成本低：使用成本比市场一般杀菌除臭剂低，且使用简便、不产生抗药性。
3、PH值适用范围广：在PH值范围内均适用，甚至在碱性条件下仍能保持较高的稳定性。
4、低浓度下有效：污水除臭杀菌剂即使在浓度很低的情况下，仍然能有效地抑制各种菌类
5、环保无害：废水、污水除臭剂在被稀释到使用浓度之下时，能自然降解为无毒物质，不导致环境污染。
三、应用领域：
污水除臭剂广泛用于：乳化池、淀粉厂废水、橡胶厂废水、垃圾处理厂、医院、食品加工、制药厂、酒厂、造纸厂、印染厂、生活污水、工业污水等各类污水、废水除臭杀菌。
四、包装储存：
污水除臭剂采用25kg或200kg塑料桶包装，或按用户要求包装。应储存在阴凉避光处，保质期为一年。
